Новые сорта земляники садовой селекции Нью Фрутс

Выращивание земляники имеет достаточно длительную историю. Письменные источники свидетельствуют, что землянику лесную (Fragaria vesca) начали выращивать в Европе еще в XV в. Что касается земляники садовой, то ее история началась во Франции в конце XVII в. Ее родительские формы были завезены в Европу из Северной и Южной Америки, и первый гибрид земляники виргинской (Fragaria virginiana) и земляники чилийской (Fragaria chiloensis) оказался таким успешным, что быстро заместил лесную землянику в коммерческом производстве и получил отдельное название: земляника садовая или ананасовая (Fragaria × ananassa).

Сейчас земляника садовая является основной ягодной культурой в мире, и селекционеры многих стран в рамках государственных и частных селекционных программ (на сегодня их более 80) продолжают работу по созданию новых сортов, отличающихся повышенной производительностью, лучшими вкусовыми качествами, адаптивностью к условиям выращивания и устойчивостью к заболеваниям.

К сожалению, даже самые современные подходы в селекции не могут гарантировать, что вновь созданный сорт будет лучше существующих. Так, в Европейском Союзе за последние 10 лет было зарегистрировано 160 сортов земляники и еще 100 сейчас находятся в процессе регистрации. Многие из них нашли свое место на рынке, однако количество сортов, которые были положительно восприняты большинством производителей и потребителей и имели заметное влияние на развитие фруктового сектора, не превышает десятка. Сегодня мы хотели бы познакомить производителей с одной небольшой, но достаточно успешной селекционной компанией севера Италии, селекционеры которой создали ряд сортов, уже имеющих такое влияние.

История компании «Нью Фрутс» (New Fruits SAS) началась 1996 г. с объединения усилий двух итальянских питомников — «Джеоплант» (Geoplant Vivai) и «Раджи» (Raggi Vivai) с целью создать такие сорта земляники, которые удовлетворяли бы требования производителей по урожайности и устойчивости к заболеваниям, торговых сетей — по лежкости и транспортабельности, а потребителей — по внешнему виду и вкусу. Хотя эту работу селекционеры обоих питомников, привлекая специалистов ведущих научных учреждений, начали еще до основания отдельного предприятия, в 1991 г.

Питомник «Джеоплант», основанный семьей Секондо Данези в 1982 г., и сегодня успешно продолжает семейные традиции и поставляет производителям фруктов и ягод качественный посадочный материал земляники, а также разных сортов сливы, абрикоса, черешни, персика, груши, яблони, киви и хурмы. А «Раджи», основанный в далеком 1970 г. Раджи Джордано, вот уже более 40 лет является одним из лучших питомников плодово-ягодных культур. Он поставляет свою продукцию не только итальянским производителям, но и предприятиям других стран Западной и Восточной Европы.

Кроме традиционного ассортимента, с 1980 г. в этом питомнике выращивают посадочный материал древесных культур, инокулированный грибницей черного и белого трюфеля. На сегодня посадочным материалом предприятия в разных европейских странах высажено уже более 1500 га плантаций культивируемого трюфеля. Кроме того, уже более 15 лет «Раджи» выращивает посадочный материал спаржи.

Первым успешным результатом почти 10-летней работы компании «Нью Фрутс» стал вывод на рынок новых сортов земляники, которые оказались хорошо адаптированными для выращивания в условиях континентального и умеренного северного климата. Первые три из них были созданы в период с 1998 по 2001 г., а вывод их на рынок в 2001–2002 гг. стал основой успешного развития компании и существенно повлиял на развитие как итальянского, так и общеевропейского ягодного рынка.

Самыми популярными сортами селекции «Нью Фрутс», получившими довольно широкое распространение на севере Италии и в европейских странах и занимающими важное место на рынке свежей продукции, являются Алба, Азия и Роксана, а также сорт Сирия, представляющий особый интерес для перерабатывающей промышленности. Эти сорта уже несколько лет успешно выращиваются в Украине и хорошо зарекомендовали себя в разных почвенно-климатических регионах от Полесья до Степи.

 Алба® (Alba®)

Алба® (Alba®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 311 (NF 311) селекции «Нью Фрутс». Этот сорт имеет очень ранний срок созревания — обычно на 2 дня раньше общеизвестного раннего сорта Хоней, однако в зависимости от региона и погодных условий этот показатель может незначительно меняться.

Цветение начинается на 2 дня позже Хонея, что несколько уменьшает риск повреждения весенними заморозками.

   

Земляника садовая сорт Алба®

Ягоды крупные и существенно не мельчают до конца уборки (средняя масса в течение сезона — около 25 г), выровненные, имеют очень привлекательный вид: хорошая удлиненно-коническая форма, ярко-красный цвет, заметный блеск. Демонстрируют превосходные показатели лежкости и транспортабельности. Вкус десертный, средней насыщенности, несколько уступает другим сортам «Нью Фрутс», но значительно лучше, чем у Хонея.

Ягоды хорошо доступны для сбора и имеют большие размеры, благодаря чему достигается высокая производительность труда и значительно снижаются затраты на уборку.
Растение довольно сильнорослое и высокопроизводительное. В Италии при высоком уровне агротехнологии опытные производители получают до 1,2 кг плодов с куста. В Украине в условиях открытого грунта пока удалось достичь устойчивых показателей в 0,5–0,6 кг с растения (25–30 т/га при 50 тыс. растений на 1 га).

Алба® довольно устойчива к заболеваниям корневой системы — вертициллезному увяданию (Verticillium dahliae) и гнили сердечка (Phytophtora cactorum), толерантна к мучнистой росе (Oidium fragarie) и угловой пятнистости (Xanthomonas fragarie), однако несколько восприимчива к антракнозу (Colletotrichum accutatum). Поэтому важно обратить внимание на профилактическую обработку от антракноза в период, когда создаются благоприятные для него условия (длительная влажная прохладная погода, особенно с большими перепадами температур днем и ночью).

Сорт предназначен для выращивания в регионах с континентальным климатом, поскольку растения нуждаются в большом количестве низких температур зимой, и хорошо зимует в условиях Украины. Частичное повреждение морозами наблюдалось лишь в экстремальные зимы с очень низкими температурами и обычно на полях, где не было снежного покрова. Иногда
такие проблемы можно наблюдать, когда производитель формирует слишком высокие гребни, на которых не задерживается снег. Сорт хорошо подходит для выращивания как в условиях открытого грунта, так и в пленочных теплицах. В обычных неотапливаемых пленочных тоннелях удается получить продукцию примерно на 2 недели раньше, значительно повышаются урожайность и качество ягод.

 

Прямая речь:
 
Наталия Меленевская
Основатьль ООО Мелен, Житомирская обл.
 

— Мы выращиваем землянику уже 4 года и за это время имели возможность протестировать достаточно много сортов. Первый урожай сортов «Нью Фрутс» получили в 2014 г., а в этом сезоне смогли еще раз убедиться в стабильной и высокой производительности Албы, Азии и Роксаны. Всю выращеннуюпродукцию реализуем на свежий рынок, поэтому, кроме производительности, нам необходимо учитывать требования наших клиентов к транспортабельности и лежкости продукции, а также пожелания потребителей относительно внешнего вида и вкусовых качеств ягод. В этом плане сорта селекции «Нью Фрутс» нас вполне устраивают.

 

Азия® (Asia®)

Азия® (Asia®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 421 (NF 421) селекции «Нью Фрутс». Это среднеранний сорт (созревает на 3–5 дней позже Албы®).

Ягоды крупные (средняя масса в течение сезона 28 г), удлиненной конической формы (за исключением первых, которые имеют очень большой размер и гребнеобразную форму). Мякоть
средней плотности, однако плоды отличаются замечательной лежкостью и транспортабельностью. Благодаря превосходным вкусовым качествам ягод с высоким содержанием сахаров (7.3 brix) и насыщенным ароматом сорт прекрасно подходит для потребителей, которые особенно ценят вкус.

   

Земляника садовая сорт Азия®

Кусты сильнорослые, с большими листьями, устойчивы к болезням корневой системы — вертициллезному увяданию (Verticillium dahliae) и гнили сердечка (Phytophtora cactorum), однако несколько восприимчивы к мучнистой росе (Oidium fragarie), поэтому важно обратить внимание на профилактическую обработку от этого заболевания.

Сорт очень высокоурожайный. В условиях открытого грунта в Украине производители получают до 0,56–0,64 кг ягод с растения (28–32 т/га при 50 тыс. растений на 1 га). Используя пленочные тоннели, можно достичь еще более высоких показателей урожайности, а также избежать значительных проблем с развитием мучнистой росы.

Азия® предназначена для выращивания в регионах с континентальным климатом, так как растение нуждается в значительном количестве низких температур зимой. В течение более чем 5-летних наблюдений хорошо зимует в условиях Украины.

Незначительное подмерзание наблюдалось лишь в зимы с экстремально низкими температурами при отсутствии снежного покрова. Сорт хорошо подходит для выращивания в условиях открытого грунта, а также в пленочных тоннелях и стеклянных теплицах.

Очень хорошие результаты демонстрирует и при выращивании в субстрате.

Роксана® (Roxana®)

Роксана® (Roxana®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 205 (NF 205) селекции «Нью Фрутс». Сорт среднепоздний — созревает на 8–10 дней позже Албы®. Ягоды очень крупные (средняя масса 30 г), удлиненной правильной конической формы, яркокрасного цвета. Мякоть средней плотности.

Растение сильнорослое и выносливое, хорошо чувствует себя на бедных почвах и переносит низкие температуры зимой. Устойчиво к болезням корневой системы — вертициллезному увяданию (Verticillium dahliae) и гнили сердечка (Phytophtora cactorum), толерантно к мучнистой росе (Oidium fragarie) и угловой пятнистости (Xanthomonas fragarie), однако несколько восприимчиво к антракнозу (Colletotrichum accutatum). Следует обратить внимание на то, что этот сорт сильнее других поражается паутинным клещом, поэтому важно контролировать этого вредителя, когда создаются благоприятные условия для его размножения (жаркая и сухая погода).

   

Земляника садовая сорт Роксана®

Роксана® стабильно дает очень высокие урожаи. В Италии производители получали до 1,6 кг с растения, в Украине — до 0,6–0,64 кг (30–32 т/га при 50 тыс. растений на 1 га) в условиях открытого грунта, а в Винницкой области в пленочных тоннелях урожайность достигала рекордных 38 т/га.

Большой размер плодов и хорошая их доступность позволяют существенно снизить затраты на сбор продукции.

В то же время, чрезвычайно высокая урожайность очень истощает растения, и при неблагоприятных погодных условиях может проявляться повреждение серой гнилью. Поэтому рекомендуется не загущать насаждения, высаживать кусты с интервалом 30–35 см, а при выращивании в тоннелях обеспечивать надлежащую вентиляцию.

Сорт предназначен для выращивания в регионах с континентальным и северным климатом, так как растения нуждаются в большом количестве низких температур зимой. Многолетние наблюдения показали, что Роксана® хорошо зимует в условиях Украины и показывает хорошие результаты при выращивании как в условиях открытого грунта, так и в пленочных тоннелях и стеклянных теплицах. Прекрасно подходит для выращивания и в почве, и в субстрате. Это один из лучших сортов для выращивания внесезонной продукции в условиях защищенного грунта благодаря высокой урожайности, большому размеру плодов и способности полноценно окрашивать их при низких температурах и недостаточном освещении.

 

Прямая речь:

 
Андрей Багрий
Руководитель ООО Обрий, Винницкая обл.
 
— Несколько лет назад я посетил итальянское предприятие «Нью Фрутс» в поисках посадочного материала новых продуктивных сортов земляники.
Мне предложили попробовать сорт Роксана, который оказался хорошо приспособленным к нашим почвенно-климатическим условиям. При выращивании по экстенсивной технологии (в почве с мульчированием соломой) урожай товарной продукции составил почти 30 т/га, а на участке, где была смонтирована неотапливаемая пленочная теплица, которая защитила растения от весенних заморозков, я получил рекордный в моем опыте урожай — 38 т/га. Ягоды этого сорта имеют приятный вкус, достаточно привлекательный внешний вид и длительное время сохраняют товарность.

 

Сирия® (Syria®)

Сирия® (Syria®) — зарегистрированная торговая марка для сорта земляники садовой НФ 137 (NF 137) селекции «Нью Фрутс». Среднеспелый — созревает на 5—6 дней позже Албы®. Ягоды средние и крупные (средняя масса 23 г), имеют привлекательный внешний вид — удлиненная правильная коническая форма, насыщенный красный цвет, красивый блеск. Мякоть плотная, насыщенного красного цвета, с приятным сладкокислым вкусом. Плоды имеют прекрасную лежкость и транспортабельность.

   

Земляника садовая сорт Сирия®

По сравнению с другими сортами меньше поражаются серой гнилью и устойчивы к растрескиванию во время дождей.

Высокая плотность плодов, насыщенно-красный цвет мякоти и высокое содержание сухого вещества и сахаров (8.5 brix) делают этот сорт очень привлекательным для рынка переработки (заморозка, пюре), особенно для изготовления наполнителей для йогуртов благодаря способности сохранять плотную консистенцию, насыщенный цвет и аромат в процессе обработки.

Сорт устойчив к заболеваниям корневой системы — вертициллезному увяданию (Verticillium dahliae) и гнили сердечка (Phytophtora cactorum), толерантен к мучнистой росе (Oidium fragarie) и антракнозу (Colletotrichum accutatum), однако несколько восприимчив к угловой пятнистости (Xanthomonas fragarie).

 

Прямая речь: 

Андрей Галяс
Директор проекта «Развитие земляничных кооперативов»,
Международный благотворительный фонд «Добробут громад»

— Всего в кооперативном предприятии «Экофрутс» (с. Лосятин, Тернопольская обл.) выращивается 22 га земляники, из них 3,6 га занимает сорт Сирия, первая закладка которого была сделана в 2013 г.
Этот сорт отличается чрезвычайно хорошо выраженными вкусовыми свойствами и приятным ароматом. Благодаря этому цена его на рынке на 20–30% выше, чем земляники других сортов. При этом ягоды хорошо транспортируются на расстояние 500 и более км даже с удаленной плодоножкой. Первые ягоды очень крупные, и значительного уменьшения их размера в течение периода сбора не наблюдается. Не заметили мы и особой чувствительности сорта к определенным болезням и вредителям.

 

Производительность средняя. В Украине получают по 0,4–0,45 кг с куста. При густоте посадки 50 тыс. растений на 1 га это дает 20–22 т/га.

Однако благодаря компактной, прямостоячей форме кустов, высокой устойчивости к листовым заболеваниям и относительной — к серой гнили с целью повышения урожайности можно использовать несколько загущенные посадки — плотностью 60 тыс. растений на 1 га. Сорт прекрасно подходит для выращивания в условиях континентального климата и хорошо зимует в условиях Украины.

 

Сергей Змийчук

ООО ФруТек

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Земляника садовая

Малина

Ежевика

Голубика

Смородина

Крыжовник

Жимолость

Клюква

Косточковые

Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

?>